HOP KATANA #3 - Hazy IPA

HAZY IPAの"HOP KATANA"シリーズ第三弾です！
今回はニュージーランド産のホップ、”Rakau”をメインのホップとしてトロピカルに仕上げました。
Rakauはアプリコットや桃などのストーンフルーツ系のアロマを醸し出すといわれており、今回は同じニュージーランド産のNelson SauvinとWaimeaと合わせることで、ストーンフルーツに加え、パイナップルやライチなども絡み合った、より深みのあるアロマを生み出すことができました。
オーツでしっかりと濁らせ、クリーム色をした見た目とシルキーな飲み口でHazy好きにはたまらないビールです！